Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

seja o primeiro a comentar

Panqueca Enrolada com Framboesas

Panqueca Enrolada com Framboesas

No âmbito na nossa secção alusiva ao Natal, trazemos hoje uma sugestão bem simples e leve passível de constar na lista de sobremesas da mesa da consoada. Ao adocicado de um leve crepe feito sem adição de gordura, juntámos a cremosidade do iogurte natural e a acidez das  framboesas criando uma sobremesa apelativa aos olhos e ao paladar!.

Uma combinação perfeita, a experimentar!

 

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 ovo de codorniz (codorna)
  • 1 colher de sobremesa de frutose
  • 4 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 7 framboesas

 

Preparação:

  • Para fazer o crepe, junte a farinha com a frutose e mexa bem, adicionando gradualmente a água até obter um preparado homogóneo (relativamente líquido mas não aguado).
  • Com a ajuda de uma colher, verter o preparado sobre o centro de uma frigideira anti-aderente e controlar a cozedura. Quando a base estiver confeccionada, virar a panqueca com a ajuda de uma espátula.Quando ambos os lados estiverem cozinhados, retirar da frigideira e colocar sobre um prato.
  • Rechear então o interior com o iogurte e 4 framboesas, criando uma linha recta ao centro do disco, ocupando o seu diâmetro. Passar uma fita vermelha por baixo do disco e formar um rolo enrolando uma das pontas, puxando-a para o centro repetindo em seguida do mesmo procedimento com a outra ponta. Por fim, unir a fita com um nó e um laço.
  • Colocar as 3 restantes framboesas junto do rolo e está pronto a servir.

 

Kcal:

  • 93 Kcal (aprox)
Descrição
Designação da Receita
Panqueca Enrolada com Framboesas
Data de Publicação
Duração Total
Avaliação Média
5 Based on 1 Review(s)

Enviar Comentário